Las galletas es el postre favorito de todas las personas, sean dulces o saladas, el snack ideal para llevar a cualquier lugar y existen mil formas de prepararlas con diversos sabores, algunas personas prefieren hacerlas con mantequilla, pero otras más practicas con aceite y el resultado es igual de delicioso. Por esa razón en esta ocasión te compartimos una receta para que aprendas como hacer deliciosas galletas con aceite.
¿Cómo hacer galletas de aceite?
Es súper sencillo, básicamente solo debes sustituir la mantequilla por aceite, agregar el sabor que quieras y seguir paso a paso todas las indicaciones que te daremos más adelante.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres |
|---|
| 🔪 Preparación: 30 minutos |
| 🍲 Cocción: 12 minutos |
| 🥣 Calorías: 300 |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ¼ de taza de leche
- ¼ de taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- Paso 1: En un recipiente agrega la taza de azúcar con el huevo y el aceite, luego procede a batir con la ayuda de la batidora hasta que obtengas una mezcla de apariencia homogénea.
- Paso 2: Agrega al recipiente la leche, la harina, el polvo de hornear y continúa batiendo hasta que todo se integre perfectamente, posteriormente sustituye la batidora por una cuchara de madera y continúa mezclando.
- Paso 3: Coloca papel de mantequilla sobre una bandeja de horno.
- Paso 4: Coloca harina en tus manos y corta la masa en pequeñas bolitas, luego aplánalas hasta obtener la forma que desees, también puedes utilizar un cortador.
- Paso 5: Pon las galletas sobre la bandeja con papel de mantequilla y deja un espacio entre ellas.
- Paso 6: Enciende el horno a 200 grados, lleva la bandeja y cocina durante aproximadamente unos doce minutos o hasta que observes que los bordes se tornan de color dorado.
- Paso 7: Deja enfriar sobre una rejilla.
- Paso 8: Una vez las galletas estén frías, procede a servirlas y ¡Listo!
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Recomendación
Acompaña estas deliciosas galletas de aceite con una taza de té o café en cualquier momento que te provoque.
Si quieres darle otro sabor, puedes agregarle a la preparación ralladura de limón, de naranja, esencia de vainilla o un poco de cacao en polvo.
También puedes sustituir el azúcar blanco por la azúcar morena en la preparación de las galletas de aceite.
¿Sabías qué?
Las galletas se preparan de forma general con azúcar, huevo, harina y mantequilla. Se dice que la primera vez que se preparan se hicieron en la ciudad de Francia, de hecho, la palabra galleta, proviene de la palabra francesa gallete y es la merienda favorita de todos, lo interesante es que se puede combinar con cualquier cosa que deseamos.
La historia cuenta que existen desde hace diez mil años y fueran creadas porque los nómadas necesitaban un alimento de fácil transporte que no pesara tanto y mira que hoy se lo agradecemos, porque no hay duda de que cualquier tipo de galletas sirve para saciarnos el hambre.
