Las sopaipillas son una delicia que todo el mundo debería probar al menos una vez en la vida.
Puedes hacerlas desde cero o comprarlas congeladas en la tienda. De cualquier manera, son simples y rápidas de hacer, ¡así que no es un gran problema si no tienes tiempo para hornear!
Las sopaipillas son básicamente masa de pan frita con una bolsa de aire en el interior. Son como grandes almohadas de mantequilla. Puedes ser creativo añadiendo Chancaca, pero yo personalmente las prefiero sin nada.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Sopaipillas típicas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 minutos | 🍲 Cocción: 45 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 1 hora 15 minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes de sopaipillas caseras
- 1 taza de zapallo cocido y molido
- 3 cucharadas de manteca vegetal derretida o aceite
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de agua caliente
- 750 ml de aceite para freír
Preparación de sopaipillas caseras
- En una superficie lisa, formar con la harina un espacio al medio, y dentro de éste agaragar la manteca derretida, el agua, la sal y el zapallo.
- Mezclar con las manos todo hasta formar una masa suave y elástica.
- Con la ayuda de un uslero estiramos la masa de manera que quede lisa con un espesor de 5mm. Luego cortar la masa formando rombos pequeños.
- En una sartén con aceite caliente a fuego alto, sumergir las sopaipillas aproximadamente un minuto, por cada lado, y luego dejar estilar sobre una rejilla.
- Sirvir esta rica receta de sopaipillas caseras simples acompañadas con pebre o la salsa a tu elección.
