La receta de sopaipillas al horno son una alternativa que busca eliminar el uso del aceite por 2 razones: Consumir las sopaipillas de una forma más sana y ayudar el medio ambiente, considerando que medio litro de aceite contamina aproximadamente mil litros de agua.
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¿Cómo hacer sopaipillas sanas al horno?
Las sopaipillas son un alimento muy adictivo sin duda, comienzas con una y te puedes comer seis sin darte cuenta. Bueno para que no te sientas con esa culpa o arrepentida te presentamos a continuación una receta deliciosa y simple para disfrutar en familia.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Sopaipillas típicas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 40 minutos | 🍲 Cocción: 20 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 1 hora | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 200 | 😀 Autor: Receta de Sopaipillas |
Ingredientes de sopaipillas sanas al horno
- 1 taza de puré de zapallo,
- ¼ taza aceite de oliva,
- 3 tazas harina sin polvos,
- 1 ½ cucharadita de sal
Preparación de sopaipillas sanas al horno
- En un bol agregar la harina, el zapallo cocido, el aceite y sal. Mezclar para integrar todo hasta que la masa quede suave.
- Enharinar sobre una superficie lisa, luego amasar por 5 minutos y cuando esté compacta, estirar la masa con la ayuda de un uslero, hasta lograr un espesor de 5 milímetros.
- Con un molde en forma de círculo, como por ejemplo la boca de un baso cortar las masas y pinchar con un tenedor en el centro.
- Espolvorear la bandeja con un poquito de harina y llevar al horno por 10 a 15 minutos (Revisar las sopaipillas porque no todos los hornos son iguales)
- Servir esta rica receta de sopaipillas horno y sanas acompañado de un delicioso pebre.
Recomendación
- Pre-calentar el horno a 180ºC.
- No dejes de ver al horno, son esas típicas recetas que no sabes en que momento pasó de blanco a quemado.
¿Sabías qué?
La mitad de los chilenos consumen sopaipillas en la calle, según estudios realizados por un grupo de investigadores en 11 países de Latinoamérica.
