La salsa verde es una de las recetas más tradicionales de Chile y la más fácil de preparar, ideal para acompañar sopaipillas, pan amasado, choripanes, empanadas. Es una receta deliciosa y simple que saca de apuro en poco tiempo.
VER RECETAS
¿Cómo hacer salsa verde?
Hacer la salsa verde es demasiado sencillo, solo se deben tener los ingredientes indicados y mezclar. Lo más importante es darle un tiempo de macerado para que entreguen todo su sabor. Prepara esta deliciosa receta para cuando necesites acompañar tu comida preferida, sin duda el resultado te hará feliz.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Salsas y aderezos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 minutos | 🍲 Cocción: 0 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 15 minutos | 👫 Raciones: A gusto |
| 🥣 Calorías: 200 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes de salsa verde
- 1 cebolla
- 1 atado de perejil fresco
- 1 jugo de medio limón
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Aceite
- Sal
Preparación de salsa verde
- Paso 1: Picar la cebolla en cuadritos finos y reservar.
- Paso 2: Picar las hojas del perejil muy pequeñitas.
- Paso 3: En un bol mezclar la cebolla con el perejil y revolver. Luego incorporar el aceite, el vinagre, el jugo de limón, sal, pimienta a gusto y revolver todo los ingredientes muy bien hasta formar una mezcla homogénea. Reposar en frío por unos 10 minutos en el refrigerador para que los ingredientes entreguen todo su sabor. (Si deseas puedes triturar en una licuadora para conseguir una pasta)
- Paso 4: Servir esta deliciosa salsa verde como acompañamiento de sopaipillas o empanadas.
Recetas de Sopaipillas para combinar:
Recomendación
- La cebolla se puede amortiguar con sal o agua caliente y dejar reposar por 3 minutos.
- Solo utiliza las hojas verdes del perejil.
- Acompaña esta salsa verde con sopaipillas caseras.
- Si deseas puede agregar cilantro picado.
- Esta salsa verde también le puedes agregar ají verde picado fino para acompañar unas ricas empanadas.
- Si deseas puedes triturar con una picadora o licuadora.
