El pollo es una proteína que se puede preparar de una y mil formas, solo o acompañado y una de las recetas que más resalta es la de pollo al curry, aunque principalmente se originó en la India, es tan delicioso que ha traspasado muchas fronteras, por eso hoy te enseñamos como puedes prepararla sin tener que salir de casa.
¿Cómo hacer pollo al curry?
Hacer el pollo a curry no es tan complicado, solo debes tener a la mano el curry necesario y otros ingredientes y que el pollo que cocines no tenga ningún tipo de piel. Además, debes seguir muy bien los pasos que encontraras en este artículo para obtener un pollo al curry igual como el de la India.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Plato principal |
|---|
| 🔪 Preparación: 50 minutos |
| 🍲 Cocción: 30 minutos |
| 🥣 Calorías: 400 |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes
- ½ pollo
- 1 cebolla
- 200 gramos de crema de leche
- 20 gramos de curry en polvo
- Canela en polvo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1: Retiramos toda la piel del pollo, lo picamos en trozos y también picamos la cebolla en tiras finas y reservamos.
- Paso 2: En una olla con profundidad, agregamos un pequeño chorrito de aceite, lo ponemos a calentar en la hornilla para luego agregar la cebolla picada para sofreírla hasta que se dore.
- Paso 3: Añadimos los trozos de pollo picados a nuestro gusto, cocinamos por ambos lados por tres minutos de manera que agarren el sabor del aceite con la cebolla.
- Paso 4: Transcurridos los tres minutos, agregas dos cucharadas de curry junto con sal y pimienta y la canela. Remueve con mucho cuidado y déjalos cocinar durante unos veinte minutos.
- Paso 5: Transcurrido el tiempo, procede a agregar los 200 gramos de crema de leche, asegúrate que todos los ingredientes se integren y déjalos en la cocina por tres minutos más.
- Paso 5: Cuando transcurran los tres minutos, apaga la preparación y colócale una tapa a la olla hasta que sea el momento de servirlo.
- Paso 6: ¡Listo! Sirve tu rico pollo al curry y disfruta.
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Recomendación
Puedes acompañar este pollo al curry con una ración de arroz blanco o disfrutarlo por sí solo.
También puedes organizar una rica cena con familia y amigos para que degusten este delicioso plato contigo y vean lo sencillo que es cocinar.
¿Sabías qué?
El curry es una especie de condimento originario de la India, viene del nombre Kari que hace referencia a una salsa, con este condimento se preparan diversos platos, no solo pollo. No obstante, esta deliciosa receta traspaso fronteras y ahora en todos lados la elaboran.
El pollo es una de las proteínas más consumidas alrededor de todo el mundo, sobre todo porque con él se pueden elaborar muchos platos, todos deliciosos, además se puede combinar con cualquier cosa y el resultado siempre será exquisito.
Por otra parte, el pollo contiene muchas vitaminas y minerales, pero también muchas grasas por lo que no es recomendable consumirlo con demasiada frecuencia.
