Receta de Lasaña de Pollo a la chilena

La lasaña de pollo puede parecer muy complicada de hacer, sin embargo, no puedes dejar pasar la oportunidad de alimentar bien a tu familia e invitados y será la excusa perfecta para hacer una sobremesa y ponerse al día.

Con esta receta vas a aprender a preparar en casa un plato que seguramente se volverá un infaltable en todas tus reuniones y días especiales y ya no será necesario comprarla afuera, sino, que podrás, incluso, comenzar tus reuniones en la cocina todos juntos.

¿Cómo hacer lasaña de pollo?

Para preparar una rica lasaña de pollo vas a necesitar, preferiblemente, pechuga de pollo para aprovechar al máximo su carne. La pasta de lasaña y, como clave de esta receta, leche en polvo y queso crema, te sorprenderá cuánto sabor y consistencia aportarán a tu mesa.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 45 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 400😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 500 gramos de pasta para lasaña
  • Sal

Para la salsa

  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de queso doble crema
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de mantequilla

Para el relleno

  • ½ cebolla
  • ¼ de taza de apio
  • 2 tazas de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 tazas de queso manchego rallado

Preparación

  • Paso 1: Cocina una pechuga de pollo, sin sal, en abundante agua. Cuando esté lista retírala del fuego y méchala o hílala para obtener las 2 tazas que usarás en el relleno.
  • Paso 2: En una cacerola pon a hervir agua a fuego medio, agrégale suficiente sal y cocina allí la pasta para lasaña, por unos 5 minutos o hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala.
  • Paso 3: Para preparar la salsa, licúa cebolla, ajo, leche, queso doble crema y el caldo de pollo, ponle sal y pimienta para sazonar. Mézclalo bien y reserva.
  • Paso 4: Para el relleno, pon una sartén a fuego medio para derretir la mantequilla, luego, sofríe la cebolla y el apio hasta que empiecen a cambiar de color, es decir, se transparenten. En este punto agrega el pollo mechado y la salsa blanca que tienes reservados; sazonar con sal, pimienta y perejil picado. Cocínalos por 5 minutos.
  • Paso 5: Precalienta el horno a 180 °C mientras continúas con la elaboración.
  • Paso 6: Para armar la lasaña utiliza un recipiente resistente al horno y armar las capas con esta secuencia: pasta, pollo con salsa y queso manchego rallado, repite hasta que se terminen los ingredientes. Al final, espolvorea orégano y perejil y llévalo al horno por 15 minutos.

Quizás te podría interesar…..

Receta de Lasaña de berenjena

Receta de chapsui de pollo

Recomendación

Puedes servirlo con pan tostado y mantequilla de ajo, estos sabores combinan muy bien y son muy sabrosos juntos.

¿Sabías qué?

El queso doble crema tiene un alto contenido de proteína y grasa, que aporta calcio a tu cuerpo. Por eso, este plato no solamente es delicioso, sino, que también alimenta muy bien.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

Deja un comentario