Las manzanas son una fruta que permite mejorar el sistema digestivo, además ayudan a prevenir muchos tipos de enfermedades, hoy te mostramos una receta que te permite disfrutar de esta fruta, se trata de las manzanas asadas al horno.
¿Cómo hacer receta de manzanas asadas?
Para preparar esta receta toma nota de los siguientes ingredientes, puedes incluir helado de vainilla como acompañante de esta receta dulce, es considerada un postre tradicional chileno por lo que la pizca de pisco es esencial.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres Típicos |
|---|
| 🔪 Preparación: 30 minutos |
| 🍲 Cocción: 50 minutos |
| 🥣 Calorías: 400 |
| 👫 Raciones: 2 personas |
| 🍳 Cocina: Chilena |
| 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 50 ml de agua
- 40 gr de uvas pasas
- Helado de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharada de canela
- 25 gr de azúcar
- 60 gr de nueces trituradas
- 1 pizca de pisco chileno
Preparación
- Paso 1: Lava las manzanas y déjalas secar antes de picarlas, puedes usar manzanas verdes o rojas, estas dependerán de tu gusto, con un cuchillo pica la parte superior de la manzana, con cuidado para que la manzana parezca una taza, con una cucharilla o con el mismo cuchillo puedes ir cortando el centro hasta retirar la mayor cantidad de manzana.
- Paso 2: Puedes retirar del centro solo un poco más que el corazón de la manzana esto te ayudara a crear espacio para el relleno, deshazte de las semillas y deja cualquier pulpa de la fruta que puedas.
- Paso 3: Ahora coloca las nueces en un recipiente junto las pasas y el azúcar, puedes añadir el pisco chileno y los restos de manzana que han sobrado, añade un poco de canela y revuelve con una paleta de madera, puedes incluir un chorro de limón a las manzanas solo para que estas no se oxiden.
- Paso 4: Con estos ingredientes ya mezclados puedes integraros al centro de cada manzana, asegúrate de haber revuelto bien hasta desintegrar el azúcar, agrégale una cucharada de mantequilla y tápalas con el primer corte de manzana.
- Paso 5: Precalienta el horno a unos 150ºC por 5 minutos y entonces lleva las manzanas sobre una bandeja acta para el horno, añade agua a la base de la bandeja y deja cocinar por 30 minutos hasta que notes que ha agarrado un color dorado.
- Paso 6: Al sacar del horno debes dejar enfriar por algunos minutos para poder disfrutarlas, este tipo de postre puedes acompañarlo con helado de vainilla.
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Recomendación
Puedes usar envases individuales actos para el horno en lugar de una bandeja, siempre que puedas añadir algo de agua a la base, esto permitirá que la manzana se seque y ase poco a poco sin quemarse o pegarse a la bandeja, recomendamos retirar todas las semillas con una cucharilla o cuchillo, luego podrás apartar un poco de la carne para añadirla al relleno, puedes solo bañar la manzana en un poco de mantequilla o derretir esta para pasarla ligeramente antes de taparla.
¿Sabías qué?
Las manzanas permiten regular el azúcar por lo que son una fruta recomendada para pacientes con diabetes, estas se consumen una sola vez en la mañana para controlar los niveles de azúcar en sangre.
