Receta de Buñuelos de manzana

Los buñuelos de manzana son un postre ideal para realizar durante una noche fría del invierno o para una merienda con tus seres queridos y acompañarlos con una deliciosa taza de té o café caliente. Para preparar este postre, necesitas conseguir manzanas crujientes que no tengan agua y que al momento de picar no se deshagan.

¿Cómo hacer buñuelos de manzana?

Preparar esta receta es bastante simple, solo asegúrate de que las manzanas tengan una consistencia dura para que al freírlas no se deshagan, así mismo, sigue paso a paso todas nuestras indicaciones para que puedas disfrutar de unos deliciosos buñuelos de manzana preparados en casa.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres
🔪 Preparación: 25 minutos
🍲 Cocción: 10 minutos
🥣 Calorías: 400
👫 Raciones: 10
🍳 Cocina: Chilena
😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • ½ taza de crema
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • 250 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ taza de crema para batir
  • 1 taza de leche
  • 4 manzanas
  • Aceite

Preparación

  • Paso 1: Lo primero que se debe hacer es lavar muy bien las manzanas, luego retira la cascara y córtalas en rodajas finas.
  • Paso 2: Añade suficiente aceite a un sartén y caliéntalo a 165 grados aproximadamente.
  • Paso 3: Mientras se calienta el aceite, procede a realizar la crema, para eso, añade en un recipiente la crema, el azúcar moreno y la cucharadita de canela, mezcla bien y luego lleva al refrigerador.
  • Paso 4: En otro recipiente, agrega el azúcar flor junto con el polvo de hornear y mézclalos.
  • Paso 5: En ese mismo recipiente, agrega la harina, la leche y comienza a mezclar hasta que obtengas una mezcla espesa, si se te pasa, puedes añadirle un poco más de leche.
  • Paso 6: Introduce las rodajas de manzana dentro de la mezcla de forma que se cubra por completo y procede a freírlas en el aceite caliente.
  • Paso 7: Fríe las manzanas durante un tiempo aproximado de 2 minutos por cada lado y luego retira.
  • Paso 8: Saca la crema del refrigerador y procede a untarla a los buñuelos de manzana.
  • Paso 9: ¡Listo! Disfruta de unos deliciosos buñuelos de manzana caseros sin mucha complicación.

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Recomendación

Consume los buñuelos de manzana aun cuando estén tibios, acompáñalos con una buena taza de té caliente o de café; sobre todo durante los días muy fríos del invierno.

¿Sabías qué?

Los buñuelos se caracterizan por hacerse con una masa mezcla de leche con harina y huevo, en algunos lugares le agregan otros ingredientes y los rellenos pueden ser dulces o salados. Se dice que los buñuelos son de origen árabe y otros afirman que tienen origen en España. No obstante, actualmente se preparan buñuelos en cualquier parte del mundo.

Por otra parte, los buñuelos de manzana es uno de los postres tradicionales de la gastronomía chilena que se preparan con frecuencia durante el invierno para compartir con la familia, luego de una cena o simplemente como una rica merienda para reconfortarse.

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