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Receta de lasaƱa con salsa blanca a la chilena

Un plato tĆ­pico de Chile es una lasaƱa con una salsa blanca, tradicionalmente se prepara con ricota, pero en este paĆ­s es un poco complicado conseguir, por eso crearon una receta con una salsa blanca que de igual manera hacen que el plato sea absolutamente delicioso. Te enseƱaremos como hacer una lasaƱa con la salsa blanca que en ese paĆ­s se prepara, asĆ­ que no dejes de prestar atenciĆ³n.

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ĀæCĆ³mo preparar lasaƱa con salsa blanca?

Elaborar esta receta es muy sencillo, puedes conseguir los ingredientes en cualquier supermercado y aunque lleve tiempo de preparaciĆ³n, el resultado siempre valdrĆ” la pena.

InformaciĆ³n Nutricional

šŸ½ļø Plato: Plato principal
šŸ”Ŗ PreparaciĆ³n: 2 horas
šŸ² CocciĆ³n: 45 minutos
šŸ„£Ā CalorĆ­as:Ā 400
šŸ‘« Raciones: 6 personas
šŸ³ Cocina: Chilena
šŸ˜€Ā Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 500 gramos de carne molida
  • 250 gramos de salsa de tomate
  • 400 gramos de tomates
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria

Ingredientes (para la salsa blanca)

  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • 3 tazas de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Ingredientes (para la lasaƱa)

  • 1 paquete de pasta para lasaƱa
  • 300 gramos de queso en laminas
  • 100 gramos de queso relleno

PreparaciĆ³n

  • Paso 1: Llenamos una olla grande con agua y ponemos a cocinar la pasta para lasaƱa. Picamos la cebolla, los tomates y la zanahoria en cubitos, luego reservamos.
  • Paso 2: Para hacer el relleno, agarramos un sartĆ©n en el que vamos a colocar unas gotas de aceite, colocaremos el fuego medio y cuando el aceite caliente procederemos a sofreĆ­r la cebolla con las zanahorias hasta que se doren.
  • Paso 3: Agregamos la carne a la preparaciĆ³n y la cocinaremos por aproximadamente siete minutos, despuĆ©s aƱadiremos los tomates cortados en cubos y los 250 gramos de salsa. AƱadir sal y pimienta.
  • Paso 4: Para preparar la salsa blanca es necesario utilizar otra olla, donde aƱadiremos la mantequilla y la derretiremos a fuego bajo durante un minuto y luego la harina, mezclamos hasta que se unan.
  • Paso 5: Agregamos la leche y removemos hasta que la salsa comience a espesar, aƱadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  • Paso 6: Encendemos el horno a 200 grados y en una bandeja comenzamos a armar la lasaƱa.
  • Paso 7: Primero engrasamos la bandeja, luego agregamos una capa de carne, una de pasta, otra de salsa blanca y queso, y asĆ­ sucesivamente hasta cubrirla por completo. Terminamos aplicando el queso rallado por encima y llevamos al horno durante media hora.
  • Paso 8: Transcurrido el tiempo, dejamos reposar e inmediatamente servimos.

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RecomendaciĆ³n

Puedes agregarle otro ingrediente a la lasaƱa como algunas lĆ”minas de jamĆ³n para darle un sabor especial, acompaƱa la lasaƱa con algunas rebanadas de pan.

ĀæSabĆ­as quĆ©?

La lasaƱa es un plato que se consume alrededor de todo el mundo y en cada paƭs le agregan algo a la salsa para darle un toque especial.

En Venezuela a la lasaƱa le dan el nombre de pasticho, pero es la misma preparaciĆ³n que te acabamos de contar. No dejes de preparar este exquisito platillo.

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