Saltar al contenido
Recetas Chilenas

Receta de croquetas de atún o fritos de atún con harina chileno

Receta de croquetas de atún o fritos de atún chileno

En muchas ocasiones no tenemos el tiempo suficiente como para preparar una comida muy elaborada y nos encontramos en un apuro, por suerte, para estos momentos existen las croquetas de atún o también llamadas fritos de atún. Es una comida chilena sencilla y rápida de hacer que no solo puede ser servida durante el almuerzo, también es un delicioso desayuno.

VER RECETAS

¿Cómo se hacen las croquetas de atún o fritos de atún?

Las croquetas o fritos de atún son un platillo muy sencillo de hacer, se puede elegir entre hacerlas dentro del horno o colocarlas en un sartén con considerable aceite. De cualquiera de estas formas, las croquetas quedarán deliciosas y estarán listas en cuestión de minutos.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 45 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • Un tercio de leche
  • Pan rallado
  • 2 cucharas de harina de trigo
  • Perejil
  • Media cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Paso 1: Lo primero que se debe realizar es tomar un recipiente hondo y colocar el pan rallado, así como la leche, con la ayuda de un tenedor integrar ambos ingredientes hasta que dé una masa consistente. Una vez que esté lista, apartar para otro paso.
  • Paso 2: En una sartén, verter un poco de aceite de oliva y prender la hornilla a fuego medio. Ya cuando el aceite comience a calentarse, echar la cebolla cortada y cocinar durante 5 minutos o hasta que la misma se vuelve dorada y trasparente.
  • Paso 3: Abrir las latas de atún y retirar el agua de ellas, luego colocar dentro del recipiente con la mezcla de pan, integrar la cebolla dorada, los huevos, la harina y el perejil, mezclar todo con una cuchara o tenedor. Es importarte en este paso verificar si la masa está bien de sal y pimienta, en caso contrario solo se debe ajustar. Tapar el recipiente para que repose por otros 5 minutos.
  • Paso 4: Luego, en otra sartén, verter aceite de oliva y encender la hornilla al máximo. Cuando se haya calentado poner la masa de los fritos de atún con una cuchara, se deben cocinar por ambos lados hasta que estén completamente dorados. Después, se sacan de la sartén y se colocan en un plato con papel absorbente para eliminar los restos de aceite.
  • Paso 5: Las croquetas o fritos de atún pueden ser servidas luego de sacarlas del fuego o dejando enfriar un poco, son un buen acompañamiento que puedes disfrutar con una deliciosa mayonesa casera.

Quizás te podría interesar…..

Receta de croquetas de jurel en tarro

Ensalada de garbanzos con atún y Palta

Receta de empanadas de atún con queso fritas

Recomendación

Una manera en la que se puede preparar la receta de las croquetas de atún o fritos de atún que es beneficioso para la salud es, cocinar la masa en el horno. Esto se hace con la finalidad de reducir la cantidad de aceite calentado, el cual es perjudicial para la salud.

¿Sabías qué?

El atún es uno de los ingredientes recomendados para el cuidado del corazón, puesto que es un alimento rico en omega 3, así como posee un alto nivel de las vitaminas A y D.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Configuración