Masa de empanadas de horno Chilena

Las empanadas son uno de los aperitivos que más gustan a grande y chicos, sobre todo porque se pueden preparar fácilmente con el relleno de tu preferencia. Sabemos que podemos encontrar masa lista en el supermercado, pero jamás tendrá el mismo sabor que unas hecha en casa con amor, por eso te enseñamos una manera simple de hacer la masa para empanadas al horno.

¿Cómo hacer masa de empanadas de horno?

Preparar la masa de empanadas de horno es bastante sencillo, requiere de ingredientes que son de fácil acceso para todos y para obtener una increíble masa solo deberás asegurarte de seguir a cabalidad todas las indicaciones que encontraras más adelante.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivo
🔪 Preparación: 30 minutos
🍲 Cocción: 30 minutos
🥣 Calorías: 200
👫 Raciones: 10 personas
🍳 Cocina: Chilena
😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 1 kg de harina
  • 250 ml de leche fría
  • 250 ml de agua caliente
  • 180 gramos de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  • Paso 1: En un recipiente mediano, procede a agregar la sal junto con la leche fría y el agua caliente, mezcla hasta que la sal este completamente disuelta y reserva.
  • Paso 2: Agarra un recipiente de tamaño grande y procede a cernir la harina con ayuda de un colador, agrega la yema del huevo y mezcla con una paleta de madera.
  • Paso 3: Derrite la manteca vegetal e incorpórala a la mezcla anterior, posteriormente agrega la primera mezcla y procede a unir todos los ingredientes con las manos.
  • Paso 4: Posteriormente amasa durante unos diez minutos aproximadamente hasta que obtengas una masa de consistencia elástica y suave.
  • Paso 5: Una vez la masa tenga la consistencia que te indicamos, procede a tapar el recipiente con un paño limpio de cocina y deja reposar durante unos treinta minutos.
  • Paso 6: Transcurrido el tiempo, procede a colocar la masa sobre una superficie limpia y lisa, enharínala y con un rodillo de cocina estírala.
  • Paso 7: Corta la masa del tamaño de tu preferencia, agrégale el relleno que tengas a la mano, luego ciérralas y con un poco de agua séllalas.
  • Paso 8: Calienta el horno a 200 grados.
  • Paso 9: Con un pincel de cocina, pinta las empanadas con huevo y lleva las empanadas al horno durante aproximadamente 20 minutos o hasta que observes que están doradas.
  • Paso 10: Retira del horno, deja reposar y disfruta de unas ricas empanadas al horno caseras.

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Recomendación

Esta masa de empanada para horno la puedes utilizar de igual forma para hacer empanadas fritas.

¿Sabías qué?

Las empanadas al horno es uno de los aperitivos favoritos de todas las personas, son un alimento bastante versátil porque le puedes agregar cualquier relleno que se te apetezca, desde embutidos, guisos, carne, pollo y hasta dulce.

Además, las empanadas nunca pueden faltar como aperitivo principal en reuniones o fiestas y también se pueden acompañar con diversas salsas o picante. Las empanadas también se pueden preparar de una forma mucho más elaborada con montón de ingredientes, como es el caso por ejemplo de las empanadas napolitanas chilenas.

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