Los palitos de queso o también llamados fingers de queso, son una receta deliciosa que combina el apanado con el queso fundido a la perfección, logrando un sabor exquisito con una textura crocante.
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¿Cómo hacer palitos de queso?
Hacer esta maravillosa receta de palitos con queso es de lo más sencilla, solo se debe mezclar los ingredientes en la cantidad indicada y freír con el aceite a la temperatura correcta, de este modo podemos obtener unos fingers de queso maravillosos. Así que no esperes más para preparar, comer y disfrutar junto a tus seres querido.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Recetas sabrosas | 🍳 Cocina: Francesa |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 15 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 35 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 400 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes de palitos de queso
- 8 bastoncitos de queso mozzarella
- 80 gr de harina
- 2 huevos batidos
- 200 gr de pan rallado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva para freír
Preparación de palitos de queso
- Paso 1: En una fuente agregamos el pan rallado, el orégano, el perejil y el ajo en polvo. Mezclamos hasta que todas las especias estén bien integradas. Reservar.
- Paso 2: Tomamos un bastoncitos de queso mozzarella, lo pasamos por harina, luego por el huevo previamente batido, y el pan rallado. Daremos por segunda vez el empanado a los bastoncitos, de modo que nuevamente pasamos por el huevo y por el pan rallado. De esta forma evitamos que se escape el queso fundido. Repetimos el mismo proceso con el resto del queso.
- Paso 3: Ponemos una sartén con abundante aceite de modo que los palitos queden bajo el aceite. Una vez el aceite alcance la temperatura de 180 ºC echemos en tandas de 2 a 3 a freír hasta que se tornen dorado. Retiramos y dejamos sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite.
- Paso 4: Servimos esta deliciosa receta de palitos de queso, para comer inmediatamente aprovechando que el queso se encuentra fundido. Puedes acompañar con la salsa o aderezo que más te guste.
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Recomendación
- El empanado del queso debe ser mínimo 2 veces, de este modo evitamos que el queso se salga al freír.
- Para alcanzar la temperatura deseada, se puede revisar con un termómetro, de lo contrario agregar una pequeña porción de queso, al momento que comience a burbujear el aceite se encuentra listo.
- Comer los palitos de quesos calientes para disfrutar el queso fundido.
- Puedes servir si deseas con alitas de pollo apanado.
