Receta de palitos de queso mozzarella

Los palitos de queso o también llamados fingers de queso, son una receta deliciosa que combina el apanado con el queso fundido a la perfección, logrando un sabor exquisito con una textura crocante.

¿Cómo hacer palitos de queso?

Hacer esta maravillosa receta de palitos con queso es de lo más sencilla, solo se debe mezclar los ingredientes en la cantidad indicada y freír con el aceite a la temperatura correcta, de este modo podemos obtener unos fingers de queso maravillosos. Así que no esperes más para preparar, comer y disfrutar junto a tus seres querido.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Recetas sabrosas🍳 Cocina: Francesa
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 400😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes de palitos de queso

  • 8 bastoncitos de queso mozzarella
  • 80 gr de harina
  • 2 huevos batidos
  • 200 gr de pan rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite de oliva para freír

Preparación de palitos de queso

  • Paso 1: En una fuente agregamos el pan rallado, el orégano, el perejil y el ajo en polvo. Mezclamos hasta que todas las especias estén bien integradas. Reservar.
  • Paso 2: Tomamos un bastoncitos de queso mozzarella, lo pasamos por harina, luego por el huevo previamente batido, y el pan rallado. Daremos por segunda vez el empanado a los bastoncitos, de modo que nuevamente pasamos por el huevo y por el pan rallado. De esta forma evitamos que se escape el queso fundido. Repetimos el mismo proceso con el resto del queso.
  • Paso 3: Ponemos una sartén con abundante aceite de modo que los palitos queden bajo el aceite. Una vez el aceite alcance la temperatura de 180 ºC echemos en tandas de 2 a 3 a freír hasta que se tornen dorado. Retiramos y dejamos sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite.
  • Paso 4: Servimos esta deliciosa receta de palitos de queso, para comer inmediatamente aprovechando que el queso se encuentra fundido. Puedes acompañar con la salsa o aderezo que más te guste.

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Recomendación

  • El empanado del queso debe ser mínimo 2 veces, de este modo evitamos que el queso se salga al freír.
  • Para alcanzar la temperatura deseada, se puede revisar con un termómetro, de lo contrario agregar una pequeña porción de queso, al momento que comience a burbujear el aceite se encuentra listo.
  • Comer los palitos de quesos calientes para disfrutar el queso fundido.
  • Puedes servir si deseas con alitas de pollo apanado.

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