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Recetas Chilenas

Receta de manjarate casero Chileno

Receta de manjarate chileno

La receta de manjarate casero, es un postre delicioso muy consumido en chile, consiste en un mousse de leche, chocolate y una capa de chocolate en la parte superior. Es una excelente alternativa para disfrutar con toda la familia.

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¿Cómo hacer manjarate chileno?

Preparar este delicioso postre chileno es muy fácil y sencillo. Solo ocuparemos los típicos ingredientes como la leche evaporada, el manjar, el chocolate y la gelatina. Lo demás es mezclar cada ingrediente en su justa medida y en los tiempos indicados. Así que no pierdas más tiempo y prepara la mejor versión del manjarate casero.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 60 minutos🍲 Cocción: 5 minutos
⏰ Tiempo Total: 65 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 350 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes para manjarate

  • 420 ml de leche evaporada
  • 500 gramos de manjar (Dulce de leche)
  • 40 ml de agua
  • 7 gramos de gelatina sin sabor (1 cucharada)
  • 100 gramos de chocolate

Preparación para manjarate

  • Paso 1: Dejamos nuestra leche evaporada en el refrigerador por 12 horas, luego con la ayuda de una batidora mezclamos a alta velocidad hasta que duplique su volumen.
  • Paso 2: A la mezcla añadimos el manjar y batiremos hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Paso 3: En un bol agregamos la gelatina disuelta junto con el agua y lo llevamos al microondas por 30 segundos. Luego la vertemos sobre la mezcla de leche y manjar, y la batiremos hasta conseguir un mousse homogéneo.
  • Paso 4: Distribuiremos nuestro mousse de manjarate sobre pocillos de postre y los llevamos al refrigerador a lo menos una hora.
  • Paso 5: Derretimos nuestro chocolate a baño maría y verteremos sobre cada uno de los mousse de manjarate. Por último llevamos nuestros pocillos al refrigerador para que el chocolate se solidifique.
  • Paso 6: Servimos este delicioso postre de manjarate casero y chileno junto a nuestros seres queridos.

Recomendación

  • Respeta los tiempos indicados, para así conseguir la textura y el sabor deseado.
  • Puedes también preparar en un recipiente grande de vidrio.

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Resumen
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Nombre de la receta
Receta de manjarate casero Chileno
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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