Receta de leche condensada

Hoy prepararemos una leche condensada casera casi igual a la que podemos encontrar en supermercados, la diferencia radicará en que está será más económica mientras que por el lado del sabor te aseguramos que no te decepcionaras de ella y dejarás de comprarla en los supermercados.

¿Cómo hacer leche condensada?

Para esta preparación solamente necesitaremos 3 ingredientes, además podemos decir desde aquí que es una receta bastante fácil de hacer, por lo que no tendrás que ser un gran chef para prepararla.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 10 minutos
⏰ Tiempo Total: 40 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 taza de leche en polvo
  • ½ taza de agua

Preparación

  • Paso 1: Agregaremos el azúcar en conjunto del agua en una olla pequeña, la cual llevaremos al fuego hasta que podamos notar que el azúcar se disolvió por completo. Batiremos hasta que comience hervir, entonces, retiraremos del fuego y dejaremos enfriar 5 minutos.
  • Paso 2: Llevaremos la mezcla anterior a una licuadora, allí licuaremos por espacios de 30 segundos para que pueda emulsionar. Iremos incorporando poco a poco la leche en polvo sin dejar de licuar la mezcla hasta que podamos agregar todo.
  • Paso 3: Una vez agregada la leche, licuaremos por espacio de 2minutos.
  • Paso 4: Hecho lo anterior, colocaremos la misma en un vaso de vidrio, y dejaremos refrigerar durante 1 hora.
  • Paso 5: Servir.

Recomendación

Podemos guardar nuestra leche condensada casera en un envase de vidrio, a fin de que dure hasta 1 mes en nuestra nevera.

¿Sabías qué?

De acuerdo a la historia, la leche condensada nace en el momento en que los humanos vieron la necesidad de almacenar la leche de vaca sin refrigeración.

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