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Recetas Chilenas

Receta de huevos cocidos rellenos para disfrutar

Los huevos son unos alimentos muy nutritivos, versátiles y deliciosos. De alguna u otra manera nos ayudan cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar, haciendo alguna preparación sencilla. Una variante es prepararlos de manera cocida con un relleno, es ideal para una entrada o para compartir con amigos. Te enseñamos como los puedes preparar.

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¿Cómo preparar huevos cocidos rellenos?

Es una receta sin muchas complicaciones que te salvara cuando no tengas mucho tiempo para cocinar, eso sí debes estar pendiente de retirar toda la cascara de los huevos y seguir paso a paso lo que te contaremos más adelante.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivo
🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 10 minutos
🥣 Calorías: 300
👫 Raciones: 4 personas
🍳 Cocina: Chilena
😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Vinagre blanco
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Paso 1: Vamos a llenar un envase de agua fría y reservamos.
  • Paso 2: Llenamos una olla con agua en donde vamos añadir dos cucharadas de vinagre blanco y un poco de sal, la colocaremos a hervir y cuando comience añadimos los cuatro huevos, dejamos cocinar por aproximadamente seis minutos e inmediatamente retiramos.
  • Paso 3: Introducimos los huevos en el envase de agua fría, esta técnica se aplica para que los huevos dejen de cocinarse.
  • Paso 4: Sacamos los huevos del agua y con sumo cuidado procedemos a retirar la cascara sin que quede rastro de ella.
  • Paso 5: Cortamos los huevos a la mitad y los colocamos sobre una bandeja.
  • Paso 6: Quitamos las yemas de los huevos y las agregamos en un recipiente, en donde vamos agregar dos cucharadas de mayonesa, una de mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezclamos con la ayuda de un tenedor hasta que obtengamos una crema.
  • Paso 7: Colocamos la crema en una manga de repostería o en una bolsa y procedemos a rellenar las claras.
  • Paso 8: ¡Listo! Puedes servir y a disfrutar

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Recomendación

No solo puedes hacer este relleno para los huevos cocidos, si gustas puedes agregarle más especias como merquen y también para darles más presentación picarle algunas hojitas de cilantro y perejil.

También si quieres que sea un aperitivo más completo una buena idea es agregarle atún a la crema y algunas hojas de lechuga, todo es cuestión de gustos. De igual forma como los prepares el resultado será el mismo: unos huevos cocidos rellenos muy deliciosos.

¿Sabías qué?

Los huevos son unos de los alimentos más completos que existen a nivel mundial. Están considerados como una excelente fuente de proteína y contiene muchas vitaminas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo; pueden consumirlo personas de todas las edades y es delicioso.

Por otra parte, con los huevos se pueden elaborar millones de recetas, puedes consumirlos por si solos, fritos, revueltos, cocidos, en ensaladas, como platos fuertes, tienen un papel fundamental en la repostería y pare de contar. Además, una ventaja que ofrecen es que los puedes consumir en cualquier lugar y en cualquier momento del año en un desayuno, almuerzo y en la cena.

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