Los aros de cebolla fritos crujientes, son un delicioso aperitivo que se encuentra principalmente en Estados unidos, Canadá y muchos otros países. Es una comida que se comercializa por importantes cadenas de comidas rápidas en la mayoría de los países.
¿Cómo hacer aros de cebolla?
Esta deliciosa receta que vas a aprender hoy, es muy sencilla de realizar, y no tiene nada que envidiarle a las preparaciones de las grandes cadenas de comidas rápida. Así que no hay excusas para no disfrutar esta maravilla en la comodidad de tu casa junto a tu familia. Sigue la receta paso a paso y de seguro te quedarán deliciosas.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Recetas sabrosas | 🍳 Cocina: Americana |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 15 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 35 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes para aros de cebolla
- 1 cebolla grande
- 145 gr de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón (dulce o picante)
- 1 huevo
- 250 ml de leche
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación para aros de cebolla
- Paso 1: Pelar y cortar la cebolla en rodajas de 1 centímetro de espesor, luego separar los aros más grandes y reservar.
- Paso 2: En un bol agregamos la harina, los polvos para hornear, la sal y el pimentón. Mezclar hasta integrar todo.
- Paso 3: Reposar los aros de cebolla dentro del bol, mezclar bien para que se impregnen en harina, sacudir para botar el exceso y reservar en un plato.
- Paso 4: En un bol batir el huevo, a continuación agregar la leche y la pimienta. Batir para que se integre completamente, por ultimo agregar la harina y revolver hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.
- Paso 5: Agregar abundante aceite en una sartén, cuando alcance los 180 ºC comenzar a rebosar las cebollas en la mezcla, escurrir bien y pasar por el pan rallado. Luego agregar los aros de cebolla a la sartén en tandas de 4, freír por ambos lados hasta obtener un dorado intenso. Retirar y dejar escurrir sobre una parrilla para eliminar el exceso de aceite. Repetir el proceso con los demás aros de cebolla.
- Paso 6: Servir esta deliciosa receta de aros de cebolla como aperitivo acompañados de las salsas o aderezos de tu preferencia.
Recomendación
- Para los aros de cebolla debe elegir una cebolla grande y cortar con un espesor de 1 centímetro aproximadamente.
- Para saber si el aceite se encuentra a la temperatura ideal, puedes agregar un pedazo de cebolla, cuando esta comienza a burbujear significa que el aceite se encuentra listo.
- La mezcla alcanza para hacer más de una cebolla.
- Comer inmediatamente calientes.
- Al momento de agregar las cebollas a la mezcla, estas deben ser bien escurridas para conseguir un dorado parejo.
- Una vez retirados los aros de cebolla del aceite, debemos dejar escurrir de preferencia sobre una rejilla, de este modo eliminamos el exceso de aceite.
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¿Sabías qué?
El origen exacto de los aros de cebolla es desconocido, el primer anuncio de esta receta apareció en 1933 en la revista de The New York Times, aunque posterior a eso la cadena de restaurantes Pig Stand se adjudica la invención del aro de cebolla cerca del año 1920.
