Receta de Tallarines con Palta

Cuando no contamos con mucho tiempo para cocinar, nos conformamos con comer lo que sea y a veces esa comida no resulta para nada deliciosa. Pero ¿Sabías que existen recetas simples y deliciosas que podemos realizar? Y te lo demostraremos, enseñándote a preparar unos ricos tallarines con palta, como lo hacen en Chile.

¿Cómo preparar tallarines con palta?

Solo necesitaras los tallarines de tu preferencia, unas dos paltas cremosas y prestarnos atención para que aprendas a preparar este sencillo pero delicioso plato.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 👫 Raciones: 2 personas
🥣 Calorías: 400😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 200 gramos de tallarines
  • 1 palta grande
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharada de queso crema
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Paso 1: En una olla grande, agregar agua, un poco de sal y una cucharada de aceite. Colocamos a calentar a fuego alto.
  • Paso 2: Cuando comience a hervir, procedemos a agregar los 200 gramos de tallarines y revolvemos con ayuda de una cuchara de madera. Dejamos cocinar, hasta que los tallarines estén bien cocidos.
  • Paso 3: Cortamos la palta, le retiramos la semilla y la cascara.
  • Paso 4: En la licuadora, añadimos la palta, las dos cucharadas de queso crema, el diente de ajo, la taza de cilantro y el jugo de limón. Licuamos hasta que se forme una mezcla. Reservamos.
  • Paso 5: Colamos los tallarines para retirarles el agua.
  • Paso 6: Añadimos la crema de palta a los tallarines.
  • Paso 7: ¡Listo! Sirve los tallarines con palta, recién acabados de terminar.

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Recomendación

Puedes añadirle algunos trozos de camarones a esta receta para hacerla más completa y sofisticada. También puedes dejar unas hojitas de cilantro, para que decores el plato. Si quieres que la crema no quede con una consistencia muy espesa, puedes agregarle un poco de leche líquida.

¿Sabías qué?

La palta se ha convertido en el protagonista de muchas recetas en todo el internet, es un alimento muy versátil que además posee un montón de beneficios para el organismo, por ejemplo, contiene más potasio que un plátano; tiene grasas que ayudan a regular el colesterol bueno del cuerpo.

En otros países, se conoce con el nombre de aguacate, ese nombre se lo dieron en México la civilización azteca, por el nombre que lleva el árbol de donde nace esta fruta, sí, la palta es una fruta, aunque todas las personas la confundan con un vegetal.

Además, esta fruta, contiene muchísima vitamina B6, necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro sistema cerebral. Es ideal que las personas con algunos trastornos de ansiedad e incluso hiperactividad, la consuman.

En algunos lugares, emplean la palta como un sustituto de la mantequilla gracias a su consistencia cremosa y su grasa natural. Otra curiosidad sobre palta, es que de su semilla se extrae un aceite con el que se elaboran diferentes productos de uso cosmético. Sin duda, esta fruta que todos deberíamos conocer, tiene muchas cosas para sorprendernos.

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