Receta de palta reina chilena

La palta reina es una de esas recetas para los amantes de la cocina gourmet o bien para aquellos a quienes les encanta este fruto, gracias a su imponente sabor y la popularidad actual de la palta, es común que está receta este sobresaliendo actualmente.

¿Cómo hacer una palta reina?

Considerada como una entrada totalmente apegada a un momento elegante o cuando la “situación” lo amerite, está receta es verdaderamente una entrada rica y contundente, con un fuerte sabor.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Aperitivos típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 25 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 55 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes

  • 2 paltas (Aguacate)
  • 1 pechugas de pollo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 8 hojas de lechuga
  • 4 aceitunas
  • 1 trozos de morrones rojos
  • Aliños
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Paso 1: Encenderemos nuestro horno y allí dejaremos calentar la pechuga de pollo durante media hora, una vez cocido, retiraremos y cortaremos en pequeños pedazos.
  • Paso 2: Tomaremos la mayonesa y en un bowl, agregaremos la mayonesa, además del morrón, aliño y el pollo, mezclaremos y agregaremos sal y pimienta al gusto para luego mezclar nuevamente.
  • Paso 3: Cortaremos la lechuga finamente y a la misma le agregaremos sal y pimienta, entonces, agregaremos la palta encima de la lechuga y rellenaremos la misma con el pollo, decorando además con aceitunas.
  • Paso 4: Servir.

Recomendación

También es comúnmente utilizado el atún en esta receta, por lo que podemos sustituirlo con el pollo o bien mezclar ambos.

¿Sabías qué?

De acuerdo a la clasificación de este fruto, Chile es el país en donde se producen los mejores aguacates en todo el mundo.

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