La palta reina es una de esas recetas para los amantes de la cocina gourmet o bien para aquellos a quienes les encanta este fruto, gracias a su imponente sabor y la popularidad actual de la palta, es común que está receta este sobresaliendo actualmente.
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¿Cómo hacer una palta reina?
Considerada como una entrada totalmente apegada a un momento elegante o cuando la “situación” lo amerite, está receta es verdaderamente una entrada rica y contundente, con un fuerte sabor.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Aperitivos típicos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 25 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 55 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes
- 2 paltas (Aguacate)
- 1 pechugas de pollo
- 4 cucharadas de mayonesa
- 8 hojas de lechuga
- 4 aceitunas
- 1 trozos de morrones rojos
- Aliños
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Encenderemos nuestro horno y allí dejaremos calentar la pechuga de pollo durante media hora, una vez cocido, retiraremos y cortaremos en pequeños pedazos.
- Paso 2: Tomaremos la mayonesa y en un bowl, agregaremos la mayonesa, además del morrón, aliño y el pollo, mezclaremos y agregaremos sal y pimienta al gusto para luego mezclar nuevamente.
- Paso 3: Cortaremos la lechuga finamente y a la misma le agregaremos sal y pimienta, entonces, agregaremos la palta encima de la lechuga y rellenaremos la misma con el pollo, decorando además con aceitunas.
- Paso 4: Servir.
Recomendación
También es comúnmente utilizado el atún en esta receta, por lo que podemos sustituirlo con el pollo o bien mezclar ambos.
¿Sabías qué?
De acuerdo a la clasificación de este fruto, Chile es el país en donde se producen los mejores aguacates en todo el mundo.
