¿Te gustan los completos? Uno de los completos más conocidos en Chile es el completo italiano, de hecho, es la comida rápida más común de todo el país ¡Aunque no sea originario ni tenga nada que ver con Italia! Pero podríamos apostarles que ni en Italia y todo el mundo se consume tanto el completo italiano como aquí.
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¿Cómo hacer un completo italiano?
El completo, se trata de un bocadillo tradicional en todo el mundo, el cual lleva un ingrediente base: el pan, de allí puede ser rellenado de diversas formas, pero en está ocasión te mostraremos como hacerlos como acostumbramos aquí en Chile, ¡a la italiana!
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Sándwich | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 5 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 25 minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes
- 6 panes copihues o pan de completo
- 6 vienesas o salchichas
- 3 tomates rojos
- 3 paltas (aguacates)
- Mayonesa
- Opcionalmente como aditivos podemos agregar mostaza y ketchup
- Aceite
- Sal
Preparación
- Paso 1: En una olla pequeña en donde puedan entrar nuestras vienesas o salchichas, coceremos las mismas en agua caliente que las recubra perfectamente durante 5 minutos.
- Paso 2: Los tomates los picaremos en cubos pequeños, así mismo reservaremos y nos encargaremos de condimentar con sal y aceite a nuestro gusto.
- Paso 3: La palta la moleremos, podemos utilizar un tenedor para realizar esto, con el fin de formar un puré, allí mismo condimentaremos con sal al gusto y verteremos unas gotas de aceite. Reservaremos
- Paso 4: Los panes, los abriremos por la mitad tratando de no romperlos para luego calentar durante 30-60 segundos.
- Paso 5: Agregaremos una salchicha o vienesa a cada pan, cubriendo entonces con una capa de tomate sin jugo y una capa de palta, luego los aditivos ya mencionados, la mayonesa y opcionalmente la mostaza y kétchup.
- Paso 6: Serviremos.
Recomendación
La mostaza y el kétchup son opcionales, pero ya sabes que son unos excelentes aditivos y le darán un buen sabor a tu completo italiano.
¿Sabías qué?
- Conocido popularmente como hot-dog en todo el mundo, en Chile es conocido como completo porque incluye diferentes ingredientes tachándolo de un alimento “muy completo”.
- Se conoce como completo “italiano” no porque sea originario de Italia, sino porque los colores de sus ingredientes se asemejan a la bandera italiana.
