El salmón al horno es un plato delicioso tradicional de la gastronomía chilena, ideal para quienes desean llevar una dieta saludable y disfrutar un exquisito plato.
VER RECETAS
¿Cómo hacer salmón al horno?
Preparar el salmón al horno es sencillo de hacer, y no se necesita ser experto en cocina, solo precaución en algunos pasos, pero no te preocupes en las siguientes líneas te explicamos el paso a paso para conseguir un plato de salmón perfecto.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Plato principal | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 15 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 25 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes para salmón al horno
- 1 kg de salmón
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 cdta. de granos de pimienta
- 2 cda. de salsa de soja
- 1 cda. de aceite de oliva
Preparación para salmón al horno
- Paso 1: Poner los ajos, la pimienta en un mortero para machacar bien, luego llevar a un bol junto con el jugo de naranja, la soja y el aceite. Mezclar muy bien para integrar sabores y aromas. Dejar reposar por 25 minutos.
- Paso 2: En una budinera poner el salmón y verter la mezcla del paso anterior de forma pareja.
- Paso 3: Llevar la budinera con el salmón al horno precalentado a 180 ºC por 15 minutos aproximadamente según el horno o el grosor del salmón. Retirar y dejar reposar 3 minutos.
- Paso 4: Servir esta deliciosa receta de salmos al horno acompañado de un puré o ensalada de tu preferencia.
Recomendación
- Servir junto a un buen vino blanco chileno.
- Cada cocina calienta de forma diferente, por lo tanto no le apartes la vista del horno.
- No te pases con la cocción, de esa forma evitamos que pierda su humedad y sabor.
