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Receta de salmón al horno con jugo de naranja

Receta de salmón al horno chileno

El salmón al horno es un plato delicioso tradicional de la gastronomía chilena, ideal para quienes desean llevar una dieta saludable y disfrutar un exquisito plato.

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¿Cómo hacer salmón al horno?

Preparar el salmón al horno es sencillo de hacer, y no se necesita ser experto en cocina, solo precaución en algunos pasos, pero no te preocupes en las siguientes líneas te explicamos el paso a paso para conseguir un plato de salmón perfecto.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 25 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes para salmón al horno

  • 1 kg de salmón
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 1 cdta. de granos de pimienta
  • 2 cda. de salsa de soja
  • 1 cda. de aceite de oliva

Preparación para salmón al horno

  • Paso 1: Poner los ajos, la pimienta en un mortero para machacar bien, luego llevar a un bol junto con el jugo de naranja, la soja y el aceite. Mezclar muy bien para integrar sabores y aromas. Dejar reposar por 25 minutos.
  • Paso 2: En una budinera poner el salmón y verter la mezcla del paso anterior de forma pareja.
  • Paso 3: Llevar la budinera con el salmón al horno precalentado a 180 ºC por 15 minutos aproximadamente según el horno o el grosor del salmón. Retirar y dejar reposar 3 minutos.
  • Paso 4: Servir esta deliciosa receta de salmos al horno acompañado de un puré o ensalada de tu preferencia.

Recomendación

  • Servir junto a un buen vino blanco chileno.
  • Cada cocina calienta de forma diferente, por lo tanto no le apartes la vista del horno.
  • No te pases con la cocción, de esa forma evitamos que pierda su humedad y sabor.

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