Receta de salmón al horno

El salmón al horno es un plato delicioso tradicional de la gastronomía chilena, ideal para quienes desean llevar una dieta saludable y disfrutar un exquisito plato.

¿Cómo hacer salmón al horno?

Preparar el salmón al horno es sencillo de hacer, y no se necesita ser experto en cocina, solo precaución en algunos pasos, pero no te preocupes en las siguientes líneas te explicamos el paso a paso para conseguir un plato de salmón perfecto.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 25 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes para salmón al horno

  • 1 kg de salmón
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 1 cdta. de granos de pimienta
  • 2 cda. de salsa de soja
  • 1 cda. de aceite de oliva

Preparación para salmón al horno

  • Paso 1: Poner los ajos, la pimienta en un mortero para machacar bien, luego llevar a un bol junto con el jugo de naranja, la soja y el aceite. Mezclar muy bien para integrar sabores y aromas. Dejar reposar por 25 minutos.
  • Paso 2: En una budinera poner el salmón y verter la mezcla del paso anterior de forma pareja.
  • Paso 3: Llevar la budinera con el salmón al horno precalentado a 180 ºC por 15 minutos aproximadamente según el horno o el grosor del salmón. Retirar y dejar reposar 3 minutos.
  • Paso 4: Servir esta deliciosa receta de salmos al horno acompañado de un puré o ensalada de tu preferencia.

Recomendación

  • Servir junto a un buen vino blanco chileno.
  • Cada cocina calienta de forma diferente, por lo tanto no le apartes la vista del horno.
  • No te pases con la cocción, de esa forma evitamos que pierda su humedad y sabor.

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