Receta de reineta a la mantequilla

La reineta a la mantequilla es un plato tradicional chileno muy consumido por su aporte nutricional. Esta receta se caracteriza por ser fácil y rápida de hacer, ideal para quienes quieren algo saludable y en poco tiempo.

¿Cómo hacer reineta a la mantequilla?

La reineta es fácil de hacer y queda deliciosa, pero si no se toma consideraciones en el preparación, puede quedar sin sabor y seca. Así que, no dejes de preparar una deliciosa receta paso a paso con las líneas siguientes.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 3 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Recetas de Sopaipillas

Ingredientes para reineta a la mantequilla

  • 1 reineta cortada en 3 trozos de 250 gramos
  • 2 cebollas picada en cubitos pequeños
  • 2 ajos machacados
  • 3 cda. de mantequilla
  • Sal y Pimienta a gusto
  • Aceite

Preparación para reineta a la mantequilla

  • Paso 1: En una sartén agregar un chorrito de aceite, luego calentar a fuego medio alto para freír la cebolla junto a la mantequilla, los ajos y la sal. Mezclar bien y cocinar por 10 minutos.
  • Paso 2: Pasado el tiempo poner la reineta sobre la cebolla, salpimentar a gusto, tapar la sartén y cocinar a fuego bajo por 3 minutos por lado. La reineta se encuentra cocida cuando la carne esté blanca y se desprenda en trozos.
  • Paso 3: Servir esta deliciosa receta de reineta a la mantequilla acompañado de puré o ensaladas surtidas.

Recomendación

  • No cocinar por más de 3 minutos por lado, de esta forma no perdemos textura y sabor.
  • Acompañar la reineta con un buen vino blanco chileno.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

Deja un comentario