El pan de ajo es una receta deliciosa, ocupada como aperitivo o acompañamiento de platos con carnes. Se caracteriza por el intenso sabor a ajo, que combinado con el pan caliente, genera una combinación perfecta y muy adictiva.
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¿Cómo hacer pan de ajo?
La receta de pan de ajo que te presentamos a continuación, es un bocadillo delicioso y fácil de preparar, solo sigue los pasos para conseguir ese sabor tan característico que lo convierte en el aperitivo infaltable en restaurantes.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Recetas sabrosas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 minutos | 🍲 Cocción: 10 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 25 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes del pan de ajo
- 2 baguetes
- 2 dientes de ajo
- Un puñadito de perejil fresco
- 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación del pan de ajo
- Paso 1: En una picadora de alimento o minipimer ponemos los ajos, el perejil fresco y picamos hasta obtener trocitos muy finos. Luego agregamos la mantequilla y trituramos hasta obtener una pasta homogénea.
- Paso 2: Ponemos las baguetes en una superficie plana y con la ayuda de un cuchillo cortamos en forma transversal con una separación de 3 centímetros aproximadamente, teniendo la precaución de no llegar hasta abajo para no separa el pan.
- Paso 3: Una vez cortados los 2 panes abrimos las aberturas con cuidado y untamos la pasta con la ayuda de un cuchillo.
- Paso 4: Una vez untados los 2 panes, llevamos al horno pre-calentado a 200 ºC por 5 a 10 minutos, o hasta que el pan esté completamente dorado.
- Paso 5: Servimos esta deliciosa receta de pan de ajo caliente como aperitivo o para untar salsas y aderezos.
Recomendación
- Si no encuentras baguetes, puedes utilizar algún pan similar alargado.
- Revisa constantemente el horno para evitar que se nos queme el pan, recuerda que cada horno caliente diferente.
- Servir caliente para disfrutar la mantequilla derretida en el pan crujiente.
