Las bolitas de queso fritas, son una receta deliciosa que mezcla copos de maíz con queso fundido, logrando una textura crujiente de un sabor exquisito. Ideal para compartir con la familia o amigos.
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¿Cómo hacer bolitas de queso fritas?
Hacer esta receta es muy sencilla, solo se debe tener los ingredientes indicados y una buena temperatura del aceite para freír. Así que, si deseas sorprender a tus seres queridos, puedes en tan solo 30 minutos disfrutar de las bolitas de queso fritas.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Recetas sabrosas | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 10 minutos |
| ⏰ Tiempo 30 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 300 | 😀 Autor: Recetas de Sopaipillas |
Ingredientes para bolitas de queso
- 450 gr de queso gouda
- 150 gr de copos de maíz (cornflakes)
- 2 huevos
- Harina
Preparación para bolitas de queso
- Paso 1: Tomamos el queso y lo pasamos por el rallador en la parte más fina posible.
- Paso 2: Una vez rallado tomamos una porción de queso, lo compactamos y le damos forma de bolitas con las palmas de la manos. Repetimos hasta terminar todo el queso.
- Paso 3: Los copos de maíz lo ponemos en un bol y con las manos los comenzamos a moler hasta obtener pequeños trozos.
- Paso 4: Tomamos las bolitas de queso y pasamos por harina, luego por el huevo previamente batido, escurrimos y por ultimo por los copos de maíz picados. Hacemos lo mismo con todas.
- Paso 5: Ponemos una sartén con la cantidad de aceite necesaria para tapar las bolitas. Una vez el aceite alcance la temperatura de 180 ºC echemos en tandas de 5 bolitas a freír por unos 30 segundos o hasta que se doren completamente. Retiramos y dejamos sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite.
- Paso 6: Servir esta deliciosa receta de bolitas de queso crujiente inmediatamente para disfrutar el queso fundido.
Recomendación
- Freír a la temperatura recomendada, de esta forma nos quedarán crujientes.
- Para alcanzar la temperatura deseada, se puede revisar con un termómetro, de lo contrario agregar una pequeña porción de queso, al momento que comience a burbujear el aceite se encuentra listo.
- Comer caliente para disfrutar el queso fundido.
- Si no deseas rallar el queso, puedes comprarlo ya rallado.
¿Sabías qué?
El origen de la elaboración del queso se encuentra en discusión y no se puede dar una data exacta, aunque se estima que se encuentran entre el año 8000 a. C. cuando se domestica la oveja.
